超高級黒毛和牛100% ハンバーグが激安で通販できる！外食よりお得

楽天で通販をしていて思わず「スゴッ！」って声を上げてしまったんですが、なんと黒毛和牛100％ハンバーグがありえないくらい激安で販売されていました。

普通にミンチ肉などの食材を買って手作りするのと変わらないコスパ抜群です。
なんと10個入り×150ｇで税込2999円
かなり激安、１個あたり300円くらいです。

レストランで食べるとこれと同じくらいのサイズでも結構なお値段しますよね？
そもそも黒毛和牛というとお肉屋さんで見かけてもなかなか手が出にくい高級食材というイメージなので贈答用でもない限り手に取ることはないかもしれません。

我が家でも悲しいかな食卓に上がることは無いですね・・。

激安でも高級黒毛和牛ハンバーグと味・食感・ジューシーさは劣らない

いくら黒毛和牛100％でも激安だからマズかったり品質が悪かったりするのではないかと心配になってしまいますが味・食感・肉汁のジューシーさについてステーキ屋さんやハンバーグ専門店で食べる美味しい黒毛和牛ハンバーグに劣りません。

では何故ここまでの美味しさを激安提供できるのか？
美味しさの秘密は？

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

黒毛和牛100%手作りハンバーグ　150g×10個
価格：3780円（税込、送料無料) (2017/12/1時点)

■材料の主役ひき肉は市場で厳選したものを仕入れてミンチに

お肉屋さんの安いミンチ肉は焼肉用など他の用途に加工したお肉の端材を使うことが多いのでお値段が安くコスパは良いのですが、いつも同じ部位を加工したミンチを安定供給できるわけではないので買う日によって品質が違ってきます。

そこでセゾンブシェでは市場に入ってくる枝肉を加工した中から高品質の大きなブロック肉だけを丸ごとミンチにしています。

使っているお肉の部位は「外ヒラ」という赤身の部分です。赤身の中に適度な脂もあり肉肉しい食感とジューシーさを兼ね備えたハンバーグに最適なミンチ肉です。

■ふわふわ食感を演出する食パン

使っているパン粉は人気のベーカリー「レスウィー」で焼かれている無添加の食パンを使っています。市販のパン粉は保存料など添加物が入っているものが殆どです。

レスウィーの食パンは指で押えるとすぐに元に戻る弾力性と柔かさがウリ、お肉のつなぎ
としてフワフワ食感を演出します。

■卵にこだわり

使っている卵は富田林の道の駅でもすぐに完売になってしまう卵を使っています。生産者は谷川養鶏場さんです。レストランやパティシエがわざわざ買い付けにくるほどなので品質に信頼性があるということですね。

■焼いた後の肉汁はぜひソースに使おう

セゾンブシェの黒毛和牛100％ハンバーグは焼くとジューシーな肉汁がどくどく溢れてきます。この肉汁にケチャップやウスターソースを加えてソースを作ってみて下さい。

肉汁は捨ててはいけません
ケチャップだけかけるのはもったいない

■品質維持のため真空パックでお届け

ハンバーグは1個ずつ真空パックされています。通常の冷凍よりも品質の劣化を抑えます。

■なぜこんなに激安提供できるのか？

仕入れから加工、販売まで全部自社でやっていることと、食肉市場で行われるセリに参加できる買参権利を持っている業者さんなので余計な中間マージンがかからないからです。そのため高級なＡ5のお肉でも手を出しやすい価格で提供できるというわけです。

■解凍方法と調理方法

セゾンブシェのハンバーグは冷凍で届くので調理前に解凍する必要がありますが、氷水の中にパックごと投入して1時間から2時間放置か冷蔵庫に入れて4時間から5時間で解凍できます。

美味しい焼き方はホームページでも紹介されていますし、解凍方法や焼き方マニュアルも同梱されているので失敗することは無いでしょう。

黒毛和牛100%手作りハンバーグ　150g×10個
価格：3780円（税込、送料無料) (2017/12/1時点)

セゾンブシェの黒毛和牛100％ハンバーグを食べた感想【口コミ評価】

楽天の口コミを見ると低評価の口コミが殆どありません。口コミ総数は約560件、総合評価は4.62 / 5.00なのでかなり高評価と言えますね。

■解凍についての口コミ
・解凍に時間がかかるが美味しいのが分かっているから苦痛にならない
・解凍はチルドでしないほうが良い。お店推奨のやり方で解凍するとジューシーにでした。

■味ついての口コミ
・とても香ばしく美味しいハンバーグでした
・お肉屋さんの手作り手こねハンバーグみたいでおいしかった
・手作り感があって良い。1個のボリュームのあって大満足！
・手作りよりも美味しかった。お肉の旨みをしっかり感じることのできるハンバーグです
・余計な味付けが無いので和牛の美味しさがダイレクトに味わえる

■肉汁（ジューシーさ）について
・焼くと肉汁がすごい、こんなに出るものなのか
・残った肉汁で作ったソースが抜群に美味しかった。子供もペロリ
・肉汁いっぱい。何度もリピしています

【口コミはここまで】