今回はザイグルのホットプレートが気になったのでレビューしてみたいと思います。このザイグル ホットプレートは今結構話題になっているホットプレートなんですが、その大きな特徴が「煙が出ない」という点です。
焼肉や鉄板焼きをすると油がはねて煙が出ますので服やカーテンに臭いがついて嫌だという話をよく聞きますが、ザイグル ホットプレートはそのデメリットが無いということで男女問わず人気となっています。
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ザイグル ホットプレートと普通のホットプレートの違い
ザイグル ホットプレートと通常のホットプレートとの違いはまず加熱方式が挙げられます。
■加熱方式が違う
普通のホットプレートは熱源が下にあるので鉄板が熱くなると油がはねて煙が出ます。反面ザイグルのホットプレートは熱源が上にあるので油が熱源に落ちてはねることが無くなっています。
さらに煙は焦げつきによっても起こるので下の鉄板にはカーボンヒーターを採用しており赤外線で調理するため焦がさずに調理が可能となっています。
要するに焼き方式としては輻射熱(ふくしゃねつ)と伝導熱を併せたホットプレートなんだという認識ですね。上メインで上下両方から熱します。
■余熱が必要ない
普通のホットプレートのように設定した温度まで鉄板を温める必要がありません。上に付いた赤外線ヒーターのおかげですぐに焼き始めることが可能です。
例えば家で焼肉をした時でも仕事で帰りが遅くなる家族の分は予め焼いておくか、気を使って別の献立にする必要がありました。夜遅くに油はねする焼肉は少し迷惑ですしね。
でもザイクルは余熱が必要ないので一緒にプレートを囲めない家族がいても帰宅後に焼きたてこんがりを味わってもらうことが出来ますね。これなら自分だけ焼きたてを食べられなかったという疎外感を感じなくてすみます。
■上下加熱だから裏返す必要なし
ザイグル ホットプレートは赤外線で上下両方で熱するので基本的には肉も魚も裏返す必要がありません。
焼き魚や焼き芋も七輪で焼いたときのように表面がパリっと香ばしく、中はふっくら焼き上がります。
通常のホットプレートは下のみで熱するので例えば焼き魚を焼いてもひっくり返す必要があるので油が染みこんでパリッとはならないでしょうね。
■油カットでヘルシーに調理できる
鉄板に油をしくのは焦げつきを防ぐためですが、ザイグルのホットプレートは上から赤外線ヒーターで熱するので余計な油をしく必要がありません。
だから必然的に油カットができるのでカロリーカットでヘルシーな調理が可能となっています。
ザイグル ホットプレートの口コミや評価
■低評価の口コミ
・梱包材のにおいが気になった。
・火力が少し弱く感じました。
・ダイヤルは殆ど5しか使わない、他の1~4の意味は?
・最初は温度調整にコツがいりました、今は何とか使いこなしています
■高評価の口コミ
・部品が分解して洗えるのでお手入れが簡単でした
・炭火焼きのようにこんがりお肉が焼けて味も美味しかったです
・焼肉と一緒に焼き芋を焼いてみました。ホクホクの甘~い焼き芋が出来ましたよ
・肉だけじゃなくて野菜を焼いてもホクホクで美味しい、毎日でも飽きない
・夜中に一人で晩酌しながら肉を焼いても家族に迷惑かけずに楽しめます。
・煙が出ないので家で気兼ねなく焼肉パーティーが出来て嬉しい♪
・見た目には火が弱いように感じますがちゃんと火は通っているので焼きすぎ注意!こんがり焼けて旨い!
ザイグル ホットプレートは女子会で焼肉する時におすすめ
焼肉の宿命ともいうべき調理時の油はねと煙、そして臭い。
自宅で女子会をする時に焼肉がしたいという方は多いのですがこれらのデメリットから敬遠しがちなメニューでした。
換気や掃除をしても当分臭いが消えませんからね・・・
だから焼肉をする時は基本的に外食ですし、ラフで臭いが付いても良い格好でするのが普通。髪もどうせクサくなるからオシャレが出来ない、それが焼肉パーティーでした。
そして「煙と臭い」というデメリットからホームパーティーをする場合でも部屋に煙が充満して家具などに臭いが付くので誰の家でするか(誰の家が生贄になるか)という究極の選択が必要でした。
その点、ザイグルのホットプレートは「煙が出ない」「油がはねない」
と言うことは「服に臭いがつかない」「髪に臭いがつかない」「家具に臭いがつかない」
と言うことは「おしゃれな格好ができる」「会場になる家の人へ負担をかけない」という自宅での焼肉パーティーすることのデメリットが殆ど無くなります。
家で焼肉ができればお店の人や男性の目を気にしなくて良いのでちょっとハメを外したガールズトークやお騒ぎもできちゃいますね♪
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ザイグル ホットプレートは火(熱)の調整が少し特殊
ザイグル ホットプレートはダイヤルと上の赤外線ヒーターの距離で温度調整しますがダイヤルには「何℃」という目盛り表示は無く、1~5の間で調整する仕組みになっています。
なので慣れない間は少し温度調整が面倒に感じてしまうかも。
でもそういったユーザーからの意見が出ることも想定済みなので調理によってどれくらいの火加減に調整すれば良いかを記載したマニュアルが付属しているので最初はそれを見ながら調理されると良いです。
さいごに
ザイグル ホットプレートは焼肉をはじめ通常ホットプレートでするメニューなら何でも作れますが、石焼き芋やノンフライのから揚げまで作れるのにはビックリしました。
温度調整が普通のホットプレートと違うので、そこで良い悪いの評価が大きく分かれるホットプレートですが慣れればホットプレートでの調理の幅が広がりますしヘルシーさを求める方にはかなり使える品だと思います。
慣れて使いこなせば最高の調理器具に
それがザイグルのホットプレートです。